A tempo di musica a tavola - allegretto!
3 febbraio 2009 | 
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Un condimento saporito!!!
Ingredienti:
-100 gr di salmone in salamoia;
-6 pomodori maturi (300 gr);
-3 cucchiai di prezzemolo tritato;
-1 spicchio d’aglio;
-15 gr di olio extra verg. d’oliva.
Preparazione
In una ciotola schiacciare il salmone con un cucchiaio, unire lo spicchio d’aglio, il peperoncino e un pò d’olio, lasciare riposare per insaporire.
Pelare i pomodori, togliere i semi, sminuzzare la polpa e unirla al salmone, aggiungere il prezzemolo tritato e amalgamare bene gli ingredienti.
Eliminare l’aglio e unire il condimento alla pasta fredda.
Le dosi sono per 4 persone con un introito calorico di kcal 344
1 porzione: kcal 86
Potete gustare questo condimento con lasagne, tagliatelle e trenette.
Buon appetito!
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