Zuppa di patate a sole kcal 225 a porzione
2 febbraio 2009 | 
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Ingredienti per 4 persone:
patate 600gr, cipolla 300 gr, carota 100 gr, sedano 100 gr, latte intero 200 gr, grana 40 gr, prezzemolo q. b., sale q.b.
Apporto calorico di 4 porzioni: kcal 898,40
Apporto calorico di 1 porzione: kcal 224,60
Preparazione
Lessare le patate, pelarle e passerle nello schiaccia patate.
Cuocere a vapore un tritato di cipolla, carote, sedano e prezzemolo.
Unire il passato di patatee, lentamente, il latte fino ad ottenere una zuppa di media consistenza.
Aggiungere il grana e il sale.
E’ una pietanza gustosa e leggera.
Buon appetito a tutti!
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