Il Blog di Barbara

Archive del 8 aprile 2009

Ingredienti per 4 persone:

Pasta per pizza: 500 gr

Olio d’oliva: 20 gr

Pomodori: 450 gr

1 cucchiaio di paprica dolce

Sale: q.b.

Apporto calorico per 1 porzione: kcal 200

Preparazione

Eliminare i gambi e le foglie dure esterne dei finocchi, lavarli, tagliarli a fettine longitudinali.

Cuocerli al dente in acqua bollente salata e scolarli.

Lavare i pomodori a tagliarli a fette rotonde.

Stendere la pasta, lasciandola più alta ai bordi, in una teglia rettangolare leggermente unta di olio.

Riponete sulla pasta sia i finocchi che i pomodori, formando file alternative.

Aggiungete l’olio rimasto ed infornate a 220° per 25 minuti.

Buon appetito!!