Archive del 10 aprile 2009

Dove si trovano gli antiossidanti?

antiossidantiBeta-carotene (precursore della vitamina A): carote, cavoli, spinaci, mango, melone, albicocche, ciliegie, latte , oli di fegato di pesce, zucche.

 Vitamina C: ribes, kiwi, agrumi, cavolfiore, fragole, peperoni, prezzemolo, pomodori, patate.

Vitamina E: oli vegetali, oli di pesce, avocado, burro e margarina, uova, fegato, legumi, broccoli, sedano, germe di grano, more.

Selenio: frattaglie, carni, cereali e loro derivati (la pasta ne contiene più del pane), latticini, funghi, peperoni, cipolle, olio d’oliva.

Zinco: pesce, carne, tuorlo d’uovo, latte

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