Il Blog di Barbara

Archive del 22 aprile 2009

Dose per 1 persona

• Fragoline di bosco: 50 gr
• Lamponi: 50 gr
• Mirtilli: 50 gr
• Fichi: 50 gr
• Succo di limone
• Foglie di menta fresca
• Zenzero fresco

Preparazione

Lavate i lamponi ed i mirtilli, mondate le fragoline da quelle eventualmente rovinate.

Le fragoline non vanno lavate perchè l’acqua le rovinerebbe, rammollendole.

Pesate gr 50 di frutti misti e frullateli con due o tre foglie di menta e qualche goccia di limone.

Grattugiate un pezzetto di zenzero e spremetene alcune gocce nel frullato, che metterete in frigorifero a raffreddare per circa mezz’ora.

Riempite una ciotolina con i frutti di bosco interi, il fico tagliato a fettine.

Coprite con la salsa di frutta e decorate con menta fresca e un paio di fettine sottilissime di zenzero.