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Archive del 22 luglio 2009

Budino di latte e orzo - 160 kcal a porzione

budino-di-latteIngredienti per una persona:

Latte scremato 200 gr, Orzo tostato 8 gr, Fecola di patate 15 gr, Miele 5 gr.

Apporto per una persona : 160 kcal

Preparazione

Stemperare il miele e l’orzo con la fecola in poco latte, amalgamando bene.

Unire il latte rimanente e cuocere a fuoco basso, rimestando in continuazione, fino ad addensamento.

Versare il composto (addensato) in una coppa inumidita e servire freddo.

Buona pausa dolce!!

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