Archivi per la categoria ‘musica e alimentazione’

Alimentazione in canto

Cantanti…..dovete idratare le vostre corde vocali, con frutta e verdura tutti i giorni!
Cercate di non fumare, di far riposare la voce il più possibile e non esponetela ad un grado di umidità elevato, è molto nocivo.
Evitate cibi piccanti, bibite contenenti caffeina, alcol e tutte le sostanza irritanti.
Pere bollite con miele, invece, aiutano a curare l’afonia e la tosse stizzosa!
Ottimo rimedio per afonia e raucedine è l’Erisimo, una pianta con proprietà curative e che da tempo è nota a chi utilizza la propria voce per passione, per hobby, per lavoro,cantanti, insegnanti, attori…
Ha un’azione emolliente, antinfiammatoria e sedativa della tosse, oltre ad avere un sapore gradevole.
La si può consumare sotto forma di gocce, spray, compresse ed infuso…..a voi la scelta!
La trovate in Erboristeria!

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L’importanza di variare gli alimenti - le note

Nutrirsi significa mangiare cibo in quantità e qualità che soddisfino il senso dell’appetito nonchè il gusto, la vista e l’olfatto.
E’ corretto che ci sia un equilibrio fra quantità, varietà degli alimenti e principi nutritivi da ingerire.
Gli alimenti si suddividono in 7 gruppi, è importante conoscerli per comprendere quanto alla fine sia facile prendersi cura di se stessi, attenendosi a queste semplici regole per raggiungere un equilibrio alimentare corretto.

7 gruppi per 7 note…..

DO: carne, pesce e uova
RE: latte, yogurt e formaggi
MI: cereali e tuberi
FA: legumi
SOL: grassi animali e vegetali
LA: frutta e verdura
SI: ortaggi e frutta acidula

Questa suddivisione in gruppi da’ un’idea di come dovrebbe variare la dieta giornaliera per poter fornire all’organismo tutte le sostanze di cui necessita.
Potrebbe sembrare semplice la soluzione di assumere da ogni gruppo almeno un alimento, ma nella realtà non è così, perchè non basta scegliere secondo il gusto o l’appetito del momento, in quanto, con il tempo potrebbero emergere i danni provocati da una scelta o un’abitudine alimentare sbagliata.

In generale sarebbe buona regola assumere:

PASTA O RISO anche tutti i giorni.

PANE anche tutti i giorni.

PESCE almeno 4 volte la settimana (pesce magro: aguglia, baccalà, cernia, dentice, merluzzo, occhiata, palombo, pauro, rombo, sogliola, stoccafisso ammollato).

CARNE almeno 2 volte la settimana (carne in scatola, coniglio, maiale magro, pollo senza pelle, tacchino senza pelle, vitello).

FRUTTA E VERDURA tutti i giorni (albicocche, amarene, ananas, arance, cocomero, fragole, lamponi, kiwi, mandaranci, mele, melone, nespole, pere, pesche, pompelmo, prugne.
La verdura, tutta).

FORMAGGI MAGRI 1-2 volte la settimana (caciotta fresca, fior di latte, formaggino magro, mozzarella di vacca, ricotta di vacca, stracchino).

UOVA 1 volta la settimana.

ACQUA almeno 1l al giorno in inverno e anche 2l in estate, in caso di eccessiva sudorazione.

EVITARE bevande gassate, in quanto molto caloriche; dolci in genere e insaccati.

USARE il sale con moderazione.

LEGUMI FRESCHI 2-3 volte la settimana; LEGUMI SECCHI con moderazione…contengono proteine di alto valore biologico, carboidrati, vit. del gruppo B, ferro, calcio e fibra alimentare.

LA VERDURA deve essere presente sia a pranzo che a cena, cotta o cruda…ricca di vitamine, fibre e minerali.

Vi do un piccolo consiglio o meglio tattica per non cadere in tentazione, tenete sempre in frigo CAROTE e FINOCCHI puliti e pronti in caso d’improvviso attocco di fame… FUNZIONA!!

OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA è un vero e proprio alimento, fondamentale e non nocivo se usato con moderazione e preferibilmente a crudo.

BEVANDE ALCOLICHE con moderazione………mezzo bicchiere di vino rosso fa bene allo spirito!!

In linea di massima queste sono le regole a cui attenersi, chiaramente le quantità saranno decise in collaborazione con la dietologa che formulerà un piano alimentare più idoneo alle caratteristiche e necessità soggettive.

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Com’è nata l’idea?

Ciao a tutti

mi chiamo Barbara e sono la redattrice di questo blog.
Ho 39 anni, siciliana e vivo a Milano da poco più di un anno.
Non è stato un periodo facile, sia sul piano personale che lavorativo, il trasferimento, lasciare i propri affetti, le proprie abitudini, i luoghi familiari da sempre ed andare in una città a me sconosciuta, lontana, dove tutto è diverso e dove si corre sempre.

Uno stile di vita totalmente diverso da quello cui ero abituata, in cui avevo vissuto fino a quel momento e non nego di aver avuto tanti disagi, insoddisfazioni e delusioni.

Volevo trovare, per la prima volta, qualcosa che mi piacesse fino in fondo, che mi facesse sentire libera di fare del mio tempo ciò che più volevo, dedicandone di più a me stessa.

Per una vita ho studiato con ottimi risultati musica, canto, didattica e dietologia.

Gestire il tempo autonomamente è stato sempre il mio sogno, pensarmi dietro una scrivania tutto il giorno non è mai stata la mia ambizione, perchè non mi renderebbe libera di esprimermi per quella che sono realmente.

Mi piacciono gli spazi aperti, la natura, il mio adorabile cane, la pittura, ma non riesco a gestire tutto questo come vorrei, perchè non trovo mai abbastanza…….. tempo.

Così è nata l’idea di sfruttare le mie conoscenze in musica e dietologia ed attraverso lo strumento web realizzare questa idea “artistica”, che spero vogliate condividere con me.

Grazie a tutti

Barbara Funaro

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Analisi musicale

Attraverso l’analisi musicale conosco meglio l’interprete di una nuova composizione.

Nome della composizione…….nome e cognome

Quando è stata composta…….data di nascita

Caratteristiche del suono che produce il tuo corpo:

Altezza:…..in cm

Intensità:……kg

Durata delle note:attività fisica

breve: sedentaria

minima: leggera

croma: moderata

biscroma: pesante

pausa: assente

Parlami di te…………………………………………………………………………………………………………………………

che musica ti piace cantare, che note contiene la tua melodia, che alimenti sono le tue note, come combini i cibi, qual’è la tua melodia ideale adesso, raccontami i tuoi gusti, cosa ti piace e cosa no, come trascorri la giornata, tutto, senza tralasciare niente.

NOTIMENTI (note+alimenti) DELLA TUA MELODIA

Quali sono i tuoi notimenti preferiti?

Quali notimenti non devono far parte della tua melodia?

Quali notimenti non devono assolutamente mancare alla tua melodia?

CHE MELODIA CANTI NORMALMENTE

Notimenti del mattino………..

Notimenti dello spuntino………

Notimenti del pranzo………..

Notimenti dello spuntino……..

Notimenti della cena……….

Nota: specificare le quantità approssimative in grammi

ANNOTAZIONI MUSICALI DELL’INTERPRETE

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Il mio scopo è quello di creare insieme a voi una composizione dove le note sono gli alimenti (notimenti), lo spartito lo schema dietetico e la melodia che ne verrà fuori sarà la vostra composizione personale, la vostra indacazione alimentare, il vostro stile di vita……..la vostra melodia!

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Analogie tra musica ed alimentazione

Le note sono 7 e in 7 gruppi possiamo catalogare gli alimenti:

gruppo DO: carne, pesce e uova.
II° gruppo RE: latte, uova e formaggi.
III° gruppo MI: cereali e tuberi.
IV° gruppo FA: legumi.
gruppo SOL: grassi di origine animale (lardo, burro, panna e strutto); grassi di origine vegetale (margarina, olio d’oliva, di mais, di girasole, di arachide, etc ..).
VI° gruppo LA: frutta e verdura .
VII° gruppo SI: ortaggi e frutta aciduli (cavoli ed agrumi).

Musica ed Alimentazione, alimenti e note, ritmo e stile di vita, armonia ed armonia del corpo, dinamica e dinamica degli alimenti.

Sono tutte analogie che se non ben organizzate darebbero vita ad una sgradevole melodia.
La musica ha un suo ritmo, anche la frequenza dei pasti deve avere un suo ritmo, costante, l’importanza di non saltare un pasto per uno stile di vita migliore.

L’armonia in musica è il modo in cui si combinano le note, la loro sovrapposizione secondo regole precise, in alimentazione il discorso se ci pensate non è molto diverso, armonia nell’associare gli alimenti in modo armonico e nutrizionalmente completo secondo regole precise anche qui.Raggiungere un’armonia con il proprio corpo nella consapevolezza di volersi bene sempre.

La dinamica in musica riguarda l’intensità del suono, in alimentazione riguarda una dinamica specifica che ogni alimento possiede.

L’accordo è la sovrapposizione di più note, in alimentazione la combinazione di più alimenti. E non è finita qua, la musica è infinita, noi siamo complessi e ho tanto da raccontare e comporre con voi melodie personalizzate.

Mi rende particolarmente felice trasmettere a tutti voi la mia idea della musica in alimentazione!

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