viagra samplesviagra high blood pressureviagra super activeviagra jellyviagra costviagra theme songviagra make you last longerviagra 100 side effectsviagra original useviagra 100mg reviewviagra vasodilatorviagra alternativeviagra y alcoholviagra informationviagra usaviagra patent expirationviagra ukviagra like drugsviagra online prescriptionviagra jokes emailviagra erowidviagra los angelesviagra with alcoholviagra interactionsviagra nitratesviagra cost walgreensviagra headquartersviagra no prescriptionviagra levitra cialisviagra joint painviagra shelf lifeviagra ringviagra or cialisviagra paypalviagra voucherviagra japanviagra and cialis togetherviagra expirationviagra vs cialisviagra mgviagra erectionviagra useviagra kidneyviagra email virusviagra under tongueviagra priceviagra super forceviagra without edviagra virus emailviagra 3viagra before and afterviagra vs levitraviagra juicingviagra eye problemsviagra and womenviagra gumviagra use in womenviagra jetviagra horror storiesviagra questionsviagra directionsviagra jingleviagra and grapefruitviagra soft tabsviagra buyviagra vs genericviagra blogviagra generic dateviagra when to takeviagra videoviagra zurichviagra recreational useviagra headacheviagra zonder receptviagra 30 pills 100mg eachviagra and alcoholviagra how it worksviagra use in young menviagra triangleviagra za muskarceviagra ingredientsviagra effectsviagra substituteviagra blue visionviagra vsviagra generic nameviagra mexicoviagra next day deliveryviagra nitric oxideviagra triangle barsviagra kick inviagra womenviagra pillsviagra commercial songviagra kenyaviagra use directionsviagra drug interactionsviagra dosesviagra vs levitra vs cialisviagra side effectsviagra quick tabsviagra kidsviagra cialisviagra vs. birth controlviagra canadaviagra youtube channelviagra effects on womenviagra by mailviagra para mujeresviagra premature ejaculationviagra kaiser permanenteviagra kick in timeviagra empty stomachviagra in canadaviagra blindnessviagra virusviagra goldviagra off patentviagra 150 mgviagra 100viagra 100mg priceviagra you raise me upviagra side effects alcoholviagra with dapoxetineviagra adviagra in the waterviagra fallsviagra grapefruitviagra urban dicviagra professionalviagra buy onlineviagra young ageviagra historyviagra musicviagra makes a romantic relationshipviagra indicationsviagra from indiaviagra overdoseviagra best priceviagra newsviagra experiencesviagra maximum doseviagra las vegasviagra for womenviagra 10mgviagra rxviagra 3000mgviagra discount couponviagra patentviagra testimonialsviagra and zocorviagra walmartviagra overnightviagra 30 day free trialviagra young menviagra prescriptionviagra doesn't workviagra timeviagra 30 minutesviagra and ecstacyviagra 25mg side effectsviagra gelviagra za zeneviagra over the counter
Calendario
febbraio 2012
D L M M G V S
« set    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829  

Articoli marcati con tag ‘alimenti’

Cos’è l’ortoressia?

Da qualche anno si usa l’espressione ortoressia nervosaimages per indicare un comportamento alimentare che comincia a diffondersi, soprattutto nei paesi industrializzati: ricerca maniacale e la necessità irrinunciabile di consumare solo cibi naturali e biologicamente puri.

E’ una parola che deriva dal greco classico e vuol dire appetito corretto, sano e giusto. Nella cornice della giusta attenzione alla nocività dell’ambiente nel quale viviamo, ma anche di una certa contemporanea esasperata religione della salute, alcuni individui si concentrano in modo ossessivo sulla purezza del cibo ingerito.

Il loro punto non è la quantità di cibo come nell’anoressia e la bulimia ma la qualità ed è per questo motivo che eliminano intere categorie di alimenti perchè considerati nocivi alla salute in quanto chimicamente trattati.

Questi soggetti hanno una dieta sbilanciata, povera di alcuni nutrienti, fanno dipendere molto la loro vita sociale e familare creando un preoccupante isolamento che a lungo andare finisce per essere inevitabilmente danneggiata.

Tale comportamento assume col tempo un carattere patologico di segno ossessivo; a questo gruppo fanno parte i crudisti, i vegani e i vegetariani che escludono carne e pesce, come i vegani, ma ammettono uova, latte e formaggi.

A differenza degli ortoressici, vegani e vegetariani scelgono i loro cibi in nome di un rispetto delle creature viventi piuttosto che di preoccupazioni per la salute.

Share/Save/Bookmark

Cos’è la disfagia

disfagiaLa disfagia è la condizione in cui il passaggio degli alimenti dalla bocca all’esofago ed allo stomaco risulta difficoltoso o non è eseguito in modo corretto.

E’ un’anomalia complessa causata da diverse patologie mediche, chirurgiche o semplicemente dovuta all’età.

Chi ne soffre, oltre a non poter assumere cibo secondo quantità e qualità adeguate, rischia il passaggio di cibo nelle vie respiratorie, con conseguenze spesso gravi, come l’insorgenza di polmoniti.

Alcuni sintomi possono rilevare che il cibo passa nelle vie respiratorie e per questo occorre fare attenzione a:

  • Comparsa di colpi di tosse, anche leggera, subito dopo o entro pochi minuti dalla deglutizione del boccone.
  • Comparsa di raucedine subito dopo la deglutizione.
  • Fuoriuscita di cibo o di liquidi dal naso.
  • Presenza di febbre, anche non elevata.
  • Aumento della salivazione.
  • Presenza di catarro.

LE SCELTE ALIMENTARI

In presenza di disfagia, gli obiettivi di un piano alimentare sono:

  • garantire la sicurezza del paziente evitando il passaggio del cibo nelle vie respiratorie;
  • fornire adeguate quote nutrizionali per prevenire e/o correggere lo stato di malnutrizione/disidratazione;
  • proporre cibi invitanti, curati nella presentazione ed adeguati al gusto del paziente.

E’ indispensabile scegliere alimenti che presentino particolari caratteristiche fisiche e combinarli in programmi giornalieri equilibrati rispetto al contenuto di tutti i nutrienti (acqua, calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali).

E’ molto importante far assumere al paziente alimenti che appartengono ai seguenti gruppi:

  1. Gruppo della carne, pesce e derivati, uova: ricchi di proteine e ferro.
  2. Gruppo del latte e derivati: ricchi di proteine, calcio e fosforo.
  3. Gruppo degli ortaggi e frutta: ricchi di acqua, sali minerali, vitamine e fibre.
  4. Gruppo dei cereali e derivati e tuberi. ricchi di carboidrati.
  5. Gruppo dei legumi: ricchi di proteine vegetali e fibre.
  6. Gruppo dei grassi e oli da condimento: ricchi di energia:
  7. Gruppo degli zuccheri e dolci: ricchi di energia a rapido assorbimento.
  8. Gruppo delle bevande: ricche di acqua.

Le particolari tecniche di preparazione degli alimenti (frullatura, omogeneizzazione, macinazione) e l’aggiunta di condimenti (oli e salse) e/o di sostanze addensanti permettono di modificarne le caratteristiche fisiche, rendendoli adeguati alle necessità dei pazienti.

Share/Save/Bookmark

Digestione gastrica

Lo stomaco vuoto è un organo che “sente” la fame, cioè il bisogno tissutale di energia, attraverso influssi ormonalidigestione-gastrica e nervosi: onde di contrazione, anche dolorosa, a partenza dal cardias si producono dopo tre ore di digiuno e risvegliano l’impulso di mangiare.

All’arrivo del cibo, con la digestione delle pareti, le contrazioni gastriche cessano e vengono sostituite, nell’arco di 5 - 20 minuti, dalla caratteristica motilità peristaltica, che appare controllata da diversi meccanismi e riflessi nervosi ed ormonali.

L’aspetto più caratteristico della digestione gastrica è costituito dalla secrezione di sostanze chimicamente attive: l’acido cloridrico, il pepsinogeno, il lab-fermento. Tali sostanze vengono prodotte a seguito di stimoli nervosi (vista, olfatto, gusto ecc..), stimoli gastrici (carne= gastrina) anche in grande quantità (100 cm3 x ora x 2 - 3 ore).

Il volume totale giornaliero della secrezione gastrica raggiunge in media 1 litro - 1 litro e mezzo. L’acido cloridrico viene prodotto dalle cellule del fondo gastrico ed è responsabile dell’acidità del succo gastrico che si aggira tra ph 1 e 2. Esso ha la funzione di attivare il pepsinogeno in pepsina, di sterilizzare gli alimenti, di stimolare la secrezione pancreatica.

Il pepsinogeno è un proenzima prodotto dalle cellule principali del fondo. Sotto l’azione dell’acido cloridrico si trasforma in pepsina che presenta la massima attività a ph 1.5. L’azione della pepsina è quella di scindere i legami proteici e solubilizzare così le proteine. Il lab-fermento agisce specificatamente sulle proteine del latte, provocando la formazione del coagulo in cui le proteine si solubilizzano, la caseina precipita sotto forma di caseinato di calcio e viene attaccata dalla pepsina.

L’azione combinata dei fattori meccanici e di quelli chimici trasforma l’insieme degli alimenti ingeriti in un omogenato cremoso o semifluido, acido, sterile, denominato chimo che entro 3 - 5 ore (1 - 3 ore se prevalentemente zuccherino, 3 - 5 ore se proteico, 4 - 6 ore se lipidico) viene evacuato dallo stomaco in duodeno.

Share/Save/Bookmark

Consigli dietetici nella gotta

gottaALIMENTI CONSIGLIATI

  • Latte scremato (di vacca o di capra), yogurt, latticini e formaggi freschi e poco grassi (mozzarella, scamorza, fior di latte, fontina, caciotta, bel paese, pastorello, robiolina), burro ed uova.
  • Pane abbrustolito, grissini, gallette, biscotti, fette biscottate, pane integrale.
  • Minestre di riso (o di pasta, semolino, tapioca, fiocchi d’avena) preferibilmente seniliquide (con brodo vegetale o zuppa di verdura fresca) oppure asciutte, condite con olio crudo e burro più parmigiano.
  • Patate, carote, cavoli, sedano, rape, barbabietole, cicoria, coste, cetrioli, indivia, insalata riccia, scarola, cipolle, fagiolini, zucchine, carciofi, finocchi, pomodori, lattuga, legumi freschi.
  • Agrumi in genere anche sotto forma di spremuta
  • Pesche, albicocche, marmellate, gelatine di frutta
  • Miele
  • Olio d’oliva
  • Acque oligominerali e mediominerali

ALIMENTI PROIBITI

  • Animelle, cervella, fegato, trippa, rognoni, carne di maiale, oca, anatra, selvaggina, cacciagione, piccione, carni grasse.
  • Insaccati (salsiccie, zampone, cotechino) e salumi vari.
  • Pesci grassi (salmone, anguilla, tinca, palombo, carpa), pesci salati (aringa, sardine, acciughe, stoccafisso, baccalà), crpostacei (aragosta, gamberi, scampi), molluschi (calamari, polipi, seppie), frutti di mare (ostriche, vongole, cozze) e caviale.
  • Tutti gli alimentio conservati
  • Brodi di carne, estratti di carne, carni in umido.
  • Uova fritte o comunque preparate con burro o altri grassi.
  • Oli cucinati, grassi animali cotti e crudi (lardo e strutto).
  • Fritture in genere, salse piccanti, sughi con spezie ed alimenti molto aromatici, mostarda, senape, zafferano, paprica, pepe e noce moscata.
  • Lenticchie, piselli, spinaci, cavolfiore, asparagi, funghi secchi, tartufi, peperoni e melanzane.
  • Frutta secca, castagne, datteri, frutti oleosi (noci, nocciole, mandorle).
  • Frutta fresca, tranne quella permessa.
  • Tè, caffè forte, cacao, cioccolato.
  • Vini forti e dolci, birra scura, liquori, aperitivi.

Share/Save/Bookmark

I flavonoidi

antiossiI flavonoidi sono composti fitoestrogeni dal potere pigmentante, all’origine dei molti colori brillanti presenti nel mondo vegetale.

Essi rivestono una particolare importanza per la loro azione antiossidante, in quanto capaci di raccogliere e neutralizzare i radicali liberi potenzialmente dannosi per l’organismo, da qui l’importanza nella nostra dieta quotidiana.

I flavonoidi sono presenti nella frutta, nel , nella verdura, nelle erbe officinali, nel caffè, nel cioccolato e nel vino rosso. La loro attività terapeutica può riassumenrsi principalmente in un’azione antimicrobica, antimutagena, anticancerogena, antinfiammatoria, diuretica, spasmolitica, antiemorragica e capillarprotettiva.

Esistono molte piante conosciute ed utilizzate a livello curativo per il loro contenuto in flavonoidi e sono:

  • AMAMELIDE
  • ARNICA
  • BIANCOSPINO
  • CAMOMILLA
  • LIQUIRIZIA
  • MENTA
  • PASSIFLORA
  • SALVIA
  • TORMENTILLA

Share/Save/Bookmark

  • zara phillips queen elizabeth
  • vince young yahoo stats
  • connecticut 30 news
  • chicago bears expo
  • battleship history
  • mtv oddities
  • search optics
  • vince young 10 11
  • bengals qb situation
  • la ink games online
  • chicago bears donation request
  • discography
  • search 990 finder
  • connecticut 97.7connecticut attorney general
  • hp support monitors
  • bea taylor
  • search tumblr
  • dis boards cruise
  • cspan michelle bachmann
  • connecticut law tribune
  • chicago bears tickets
  • kohl
  • mtv dougie
  • chicago bears 17 lisa lampanelli
  • search chuck norris
  • margaret
  • dist 95
  • battleship 1967
  • bengals visits
  • new england patriots 3 4
  • la ink season 5 premiere
  • primerica
  • new england patriots 65
  • shark
  • vince young to eagles
  • utility
  • new england patriots 4
  • cananda
  • battleship ipad
  • connecticut statutesconnecticut tigers
  • vince young yahoo stats
  • zara phillips wedding hat
  • yankee
  • connecticut limo
  • search engines internet
  • cspan ap government review
  • madness
  • emmy
  • vince young rumors
  • la ink map
  • chicago bears posters
  • la ink price list
  • chad ochocinco age
  • sportsman
  • cspan journal
  • search 50 cent
  • chicago bears media relations
  • funding
  • hp support 6500a plus
  • dis lyrics
  • bea zuberbühler
  • chicago bears pictures
  • freida pinto can't act
  • bear gryllsbea hive dance studio
  • connecticut department of labor
  • baxter
  • hp support 6310hp support 7200
  • chicago bears gifts
  • new england patriots underwear
  • randy moss yahoo stats
  • crafts
  • mtv youtube channel
  • connecticut 100 club
  • bengals history
  • la ink season 5
  • battleship aurora
  • felony
  • chicago bears 2009 roster
  • isolator
  • epdm
  • randy moss wonderlic
  • counter
  • search engines other than google
  • fios
  • bea binene
  • chad ochocinco to detroit
  • quik
  • bea 71 16
  • chad ochocinco wedding date
  • la ink season 5 premiere
  • chad ochocinco to patriots
  • bengals forum
  • beamerbea france
  • tea party chicago
  • c span ii
  • cspan kucinich
  • chicago bears number 17
  • lowest
  • la ink cast
  • bengals arrests
  • seuss
  • bea 4603
  • knockout
  • connecticut post
  • randy moss jail
  • hood
  • la ink phone number
  • search comcast net
  • beagle
  • connecticut airports
  • randy moss football cards
  • furnature
  • robertson
  • discjuggler
  • freida pinto plastic surgery
  • moments
  • chad ochocinco vs skip bayless
  • search 990 filings
  • c span youtube obama
  • tea party 8 28 09
  • palmdale
  • greg olsen university of miami
  • bengals 09 record
  • chicago bears jewish players
  • new england patriots 98.5
  • bengals merchandise
  • connecticut sun
  • new england patriots emblem
  • cod4
  • la ink show
  • search engines visibility
  • vince young wiki
  • search google cache
  • dis 2012 conference
  • chad ochocinco career stats
  • mtv kings of leon
  • battleship vittorio veneto
  • shakespear
  • search engines watch
  • search engines zuula
  • tea party texas
  • pakistani
  • search 5500
  • replicas
  • bea nipa
  • trash
  • saftey
  • c span yesterdayc span zelaya
  • salsa
  • chicago bears schedule 2011
  • bea 2011 map
  • randy moss height
  • solon
  • search engines questions
  • cspan streaming
  • search domains
  • battleship aurora
  • bengals tryouts
  • battleship hacked
  • bengals hard knocks episode 1
  • chicago bears 09 draft
  • chad ochocinco yesterday
  • la ink 2011 season 5
  • bea exhibitors
  • bea 0b0 105
  • new england patriots helmet
  • tea party manifesto
  • connecticut transit
  • bea spells a lot
  • chicago bears expo 2011
  • ordinance
  • greg olsen puzzles
  • forecasts
  • tea party agenda
  • battleship texas hours
  • connecticut juvenile training schoolconnecticut kids
  • tea party zombies download
  • hp support helpline
  • zara phillips school
  • corral
  • mtv music awards
  • vince young 3rd 30
  • la ink ink
  • hp support center
  • connecticut education
  • battleship bismarck wreck