Il Blog di Barbara

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Come tutti i problemi apparentemente estetici, in realtà anche la cellulite nasconde un profondo disturbo microcircolatorio ed è il risultato finale di parecchie concause.

L’alimentazione troppo ricca di grassi animali, dolci, alcolici e, d’altra parte, povera di fibre e di sostanze antiossidanti come la vitamina A, C, E costituisce un elemento squilibrante primario.

Le saune e i bagni turchi, indicati nella terapia della cellulite, non servono per dimagrire, ma per riattivare la circolazione cutanea. Allo stesso scopo è utile il linfodrenaggio secondo la tecnica di Vodder.

Alimenti utili:

• ARANCIA, apporta grandi quantità di vitamina C ed A, entrambe indispensabili nelle infiammazioni croniche;
• BETULLA, rimuove i liquidi ristagnanti nei tessuti e li avvia all’eliminazione attraverso il rene;
• CARCIOFO, decongestiona il fegato ed è in grado di favorire l’eliminazione dei tossici irritanti;
• CIPOLLA, da utilizzare per il suo effetto diuretico e depurativo;
• CRUSCA, l’apporto di fibre, facilmente ottenibile attraverso l’uso regolare dei cereali integrali (e dell’avena soprattutto), garantisce una corretta defecazione e l’eliminazione pronta di molte scorie intestinali;
• SIERO DI LATTE, ottimo depurativo e ringiovanente dei tessuti;
• ALGHE, promuovono, in vario modo, l’attivazione di tutte le funzioni organiche;
• ACEROLA, la vitamina C si oppone ai processi ossidativi, alla base dell’infiammazione cronica del tessuto sottocutaneo che è all’origina della cellulite.

Sono complesse situazioni patologiche con andamento acuto le cui cause sono molteplici.

Un trauma sottovalutato, degli atteggiamenti posturali non corretti, l’usura correlata all’età, alimentazione scorretta, ricca di alimenti proteici e povera di alimenti “protettivi”, quali frutta e verdura fresche. Ecco alcune cause delle infiammazioni che colpiscono le articolazioni coinvolgendo anche le strutture muscolari vicine.

E’ molto frequente riscontrare, anche nelle patologie croniche delle articolazioni, un disturbo della funzionalità del sistema immunitario, bisogna valutare meglio il ruolo che le sostanze chimiche ambientali (inquinamento atmosferico, ma anche residui di coltivazione ed additivi alimentari) possono avere nell’origine dell’artrosi.

L’ alimentazione riveste un ruolo molto importante e possono risultare utili il consumo di questi alimenti:

• cipolla (eliminazione dell’acido urico)
• ortica (migliora la funzionalità renale e facilità l’eliminazione delle scorie tossiche)
• artiglio del diavolo (antidolorifico naturale)
• carciofo (favorisce l’escrezione dell’urina e dell’acido urico)
• limone (azione depurativa)
• salice rosso (Febbrifugo e antidolorifico)
• mela (diuretica e facilita la funzionalità intestinale)
• carcamo (contrasta la formazione dei radicali liberi)

E’ il classico mal di gola, a volte accompagnato da un abbassamento della voce (parleremo di laringite) o da una vera e propria infiammazione delle tonsille (faringotonsillite).

Al di là del nome, le cause e la terapia non si discostano molto, se si tratta di un episodio occasionale: un colpo di freddo,  un uso smodato o semplicemente prolungato della voce.

Ma se, come capita, l’infiammazione della gola e delle prime vie respiratorie è un appuntamento troppo frequente, allora non si può incolpare solo il freddo e l’umido. Esiste, in quel caso, una evidente responsabilità del sistema difensivo dell’organismo che non riesce a far fronte a minime variazioni dell’equilibrio generale.

Attenzione all’uso improprio di antibiotici e maggiore riguardo a quelle che sono le proprie abitudini alimentari, ecco alcuni alimenti utili per alleviare la sintomatologia delle faringiti:

POLLINE: ottimo integratore in tutte le malattie acute e croniche e nelle convalescenze.

ACEROLA: se proveniente da fonti neturali, la vitamina C è molto più efficace nel proteggere l’organismo dalle malattie.

GINEPRO: ottimo tonico generale e antisettico respiratorio.

AGLIO: svolge un’azione disinfettante ed espettorante dato che viene eliminata attraverso le vie respiratorie.

CAVOLO: contenente zolfo, noto minerale con proprietà antibatteriche e disinfiammatorie.

CIPOLLA: svolge la stessa azione dell’aglio.

Ingredienti per 4 persone: Cipolla 1000 gr, olio 20 gr, acciughe 20 gr, prezzemolo 10 gr, basilico q.b., sale e pepe q.b..

Apporto calorico di 4 porzioni: 466 kcal

Apporto calorica di 1 porzione: 117 kcal

PREPARAZIONE

Scottare le cipolle per 10 minuti in acqua bollente e tagliarle orizzontalmente a metà e disponetele in una teglia da forno.

Preparate un condimento a base di olio, sale, pepe e un trito di prezzemolo, basilico ed acciughe.

Distribuite il condimento sulle cipolle ed infornate a calore moderato per 40 - 50 minuti.

Buon Appetito!

La cipolla possiede proprietà molto importanti, presenta oli essenziali, sostanze solforate, vitamina C e sali minerali.

E’ un potente attivatore di tutte le funzioni organiche, antibatterica, antinfiammatoria e stimola la funzionalità renale favorendo l’eliminazione delle scorie azotate.

Il rinnovamento del sangue e dei liquidi organici promosso dalla cipolla (e il rinnovamento cellulare che ne consegue) hanno un effetto benefico in caso di artrite e di artrosi.

E’ particolarmente consigliata ai diabetici, in quanto contribuisce al controllo della glicemia.

Ha un effetto benefico sul tasso di colesterolo e riduce la viscosità sanguigna.

E’ ottima sia cruda che cotta ed, inoltre, è molto appetibile nella preparazione di insalate.