Il Blog di Barbara

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Oltre a ben documentati fattori individuali (stress, ansia ecc..) è sicuramente certo che, una corretta alimentazione è in grado di ridurre o eliminare questa patologia.

Consigli dietetici:

• Se c’è intolleranza al lattosio (zucchero del latte), va abolito il latte ed i prodotti che lo contengono.
• Fra i formaggi, preferire quelli freschi e non fermentati (mozzarella, yocca, stracchino, ricotta, robiola).
• Lo yogurt può essere utilizzato, purchè non sia alla frutta.
• ridurre gli alimenti ricchi di saccarosio e glucosio (frutta sciroppata, frutta candita, marmellate, miele, fiche secchi, uva secca, cioccolata, torta di pan di spagna, gelati in genere ecc..).
• Proibiti gli alimenti meteorizzanti (fagioli, ceci, piselli, lenticchie, soia, fave, panna montata, creme, cibi grassi).
• Fra le verdure, vanno abolite quelle meteorizzanti (cipolle, carote, cavolo, cavolfiore, rape, broccoli, broccoletti, crauti, ravanelli).
• Abolire acque e bibite gassate.
• Evitare di utilizzare lo zucchero ed utilizzare, invece, saccarina, aspartame, ciclammato.
• Mangiare lentamente e masticare bene il cibo.
• Consumare la frutta lontano dai pasti.
• Evitare le gomme da masticare.
• Evitare di fumare.
• Attenzione agli alimenti con un alto contenuto in grassi, in quanto favoriscono la produzione di anidrite carbonica.
• Preferire gli alimenti ricchi in fibra alimentare, soprattutto se è di tipo idrosolubile.
• Tra la frutta evitare: mele crude, meloni, cocomero, nonchè la frutta oleosa  e secca.

Osservazioni quotidiane e dati scientifici confermano che la maggior parte delle donne che vanno in menopausa tendono ad ingrassare.

Se le cause sono molteplici e, per molti aspetti, ancora sconosciute, è certo comunque che la donna, in questo periodo, mangia di più e, soprattutto, consuma di meno a causa di una riduzione drastica del proprio metabolismo. Per di più, a causa della diminuita secrezione di estrogeni e progesterone, il grasso in più si deposita in quelle sedi (tronco, collo) che sono di solito appannaggio del sesso maschile, facendo così assumere alla donna un aspetto “panciuto”.

Inoltre, non essendo più protetta dal ciclo mestruale, la donna viene maggiormente esposta a numerose complicanze, quali diabete, ipertensione, osteoporosi, aterosclerosi, maggior rischio di malattie coronariche ecc..

Da quanto esposto finora, ecco qualche consiglio:

• affrontare questo periodo con un peso il più vicino possibile a quello ideale.
• se si è in sovrappeso, seguire un programma alimentare personalizzato in modo da stabilizzare il proprio peso per almeno 2 anni.
• incrementare al massimo l’attività fisica allo scopo di bilanciare gli effetti negativi della riduzione della spesa energetica e conservazione della massa muscolare.

Un alimento sottovalutato…….di basso costo, gradevole sapore, con proprietà che vale la pena conoscere!
E’ un ortaggio con contenuto calorico molto basso, aiuta la digestione, diuretico, depurativo, riequilibrante e galattogeno.

• 100 gr di finocchio forniscono…..9 kcal;
• stimola la digestione e l’appetito, in quanto ha la capacità di alleviare le coliche addominali, per il rilascio di gas dal tratto intestinale;
• allevia gli spasmi muscolari, agendo sul sistema nervoso;
• azione disintossicante nei confronti del fegato;
• rimedio naturale contro tosse e bronchite;
• favorisce la formazione di latte da parte delle ghiandole mammarie;
• migliora la sintomatologia del periodo mestruale, alleviando anche la nausea;
• anche in menopausa ha la capacità di alleggerire la sintomatologia;
• diuretico e depurativo nei confronti dei reni.

Del finocchio si mangia tutto ed è gradevole sia cotto che crudo……..dimenticavo…..è utile anche per l’igiene dei denti….a fine pasto è l’ideale!!

Cantanti…..dovete idratare le vostre corde vocali, con frutta e verdura tutti i giorni!
Cercate di non fumare, di far riposare la voce il più possibile e non esponetela ad un grado di umidità elevato, è molto nocivo.
Evitate cibi piccanti, bibite contenenti caffeina, alcol e tutte le sostanza irritanti.
Pere bollite con miele, invece, aiutano a curare l’afonia e la tosse stizzosa!
Ottimo rimedio per afonia e raucedine è l’Erisimo, una pianta con proprietà curative e che da tempo è nota a chi utilizza la propria voce per passione, per hobby, per lavoro,cantanti, insegnanti, attori…
Ha un’azione emolliente, antinfiammatoria e sedativa della tosse, oltre ad avere un sapore gradevole.
La si può consumare sotto forma di gocce, spray, compresse ed infuso…..a voi la scelta!
La trovate in Erboristeria!

Non è altro che il ritorno del contenuto gastrico nell’esofago.

E’ consigliabile non assumere: cioccolato, caffè, spezie, cibi grassi (panna, mascarpone, frutta secca, ecc..), pasti asciutti, cibi fritti, alcool, succo d’arancia o limone, bevande gassate.

ABITUDINI IMPORTANTI

• Assumere i pasti almeno 2 ore prima di andare a letto.
• Consumare piccoli pasti più volte al giorno.
• Evitare il fumo.
• Sollevare la testiera del letto fino ad assumere una posizione semiseduta, in alternativa dormire in posizione prona.
• Ridurre un’ eventuale sovrappeso.
• Evitare di abbassarsi flettendo il busto.

Consigli alimentari:

• evitare grassi in genere, cioccolato, menta, alcolici e superalcolici, succhi di limone, arancia, pomodori.
• Moderare l’uso del caffè, preferendo quello decaffeinato.
• Preferire alimenti ricchi di proteine (carne, pesce, uova..), in quanto aumentano il tono dello sfintere esofageo inferiore.
• Abolire acque gassate, aperitivi in genere.
• La frutta lontana dai pasti.

Metodi di cottura consigliata:

• vapore
• griglia
• forno
• microonde
• lessatura