Il Blog di Barbara

Articoli marcati con tag ‘frutta’

L’ Anguria è un frutto originario dell’africa tropicale,  amato da tanti per la sua freschezza, dolcezza e per il suo potere dissetante.

•  Magnesio
• Potassio
• Calcio
• Fosforo 
• Ferro
• Manganese
• Zinco

 E’ un alimento molto dissetante, diuretico e depurativo, ideale per chi vuole seguire un regime alimentare controllato senza rinunciare al dolce; il contenuto di zuccheri si aggira intorno al 4% e la sua rinomata dolcezza è da attribuire sia al Fruttosio che alla presenza di particolari sostanze aromatiche.

E’ un ottimo ingrediente per la preparazione di marmellate, macedonie, dolci ed è ideale in ogni momento della giornata.

Un frutto che oltre ad avere un aspetto molto bello è anche buonissimo, possiamo considerare la ciliegia come una “droga” lecita con pochissime calorie e allora…..una tira l’altra!!
Ne esistono tante varietà che conferiscono ad ognuna un colore diverso sia dentro che fuori, ma le proprietà di questo frutto sono uguali per tutte.
Sono una fonte discreta di vitamina C, con circa 450 gr si riesce a soddisfare il fabbisogno giornaliero, oltre a contenere la vitamina A e B, insieme al ferro, potassio, zolfo, magnesio, sodio, zinco, rame, manganese, cobalto….minerali ed oligoelementi indispensabili all’organismo.
Pensate, 100 gr di ciliegie forniscono kcal 38……davvero poche!

Inoltre contiene uno zucchero, il levulosio, che può essere assimilato anche dai diabetici.
La ciliegia ha un’azione disintossicante, remineralizzante, diuretica e lassativa…..ecco il motivo per cui esagerando si potrebbe andare incontro a condizioni poco piacevoli!
E’ un ottimo energetico, regolatore del fegato, antiartitrico e antireumatico, oltre ad essere un ottimo rivitalizzante per la pelle del viso.
Sapevate che la polpa è utile per alleviare le emicranie?

• 
  La papaia è un frutto tropicale, succoso e rinfrescante, può essere consumata cotta, cruda o utilizzata per preparare conserve e marmellate.
  Ne esistono numerose varietà, più di 50.
  La sua forma e anche in parte il suo colore, la fanno assomigliare al melone, ma è utile sapere che non appartiene alla stessa famiglia dei meloni ma bensì alla famiglia delle Caricacee.
  Il sapore della Papaya è una via di mezzo tra l’Albicocca e il Melone, ma molto meno dolce ed insipida.
  Essendo un frutto tropicale, forse pochi conoscono le sue qualità e caratteristiche.
  Contiene una grossa quantità di:
• Antiossidanti importanti per proteggere le cellule dall’attacco dei Radicali Liberi che sono responsabili dell’invecchiamento cellulare.
• Flavonoidi che agiscono sul microcircolo favorendo la circolazione del sangue.
  
• Minerali quali calcio, in forma assimilabile, potassio, magnesio importanti nella prevenzione dell’osteoporosi, soprattutto durante il periodo della menopausa.
  
• Enzimi che se non esistessero, noi non potremmo vivere, in quanto loro partecipano attivamente a tutti i processi e reazioni chimiche, vengono anche chiamati Catalizzatori Biologici.

Svolge un’importante azione sugli organi emuntori purificando il nostro organismo e sul sangue in quanto aiuta a smaltire ed eliminare le sostanze di scarto.

E’ un ottimo rimedio contro le scottature solari e posso assicurarvi che funziona, l’ho provata in seguito ad un’ustione solare e dopo una notte d’impacchi con la Papaya, il bruciore si è attutito e ho potuto riposare, spero non vi capiti mai, ma nel caso, conoscete un rimedio già sperimentato e riuscito!

E’ ideale per un regime dietetico , in quanto 200 gr di Papaya, forniscono solo kcal 56…..davvero poche se consideriamo le grandi proprietà di questo frutto.

E’ un ottimo digestivo grazie ad un enzima, la Papaina, che svolge un’efficace azione proteolitica migliorando e favorendo la digestione.

Ricchissima di Vitamine, in particolare della C, A ed E e il contenuto di acqua è dell’89,3%.
Nei paesi tropicali viene utilizzata per combattere le infezioni intestinali e come lassativo.
Le qualità della Papaya si amplificano nel caso in cui prendiamo in esame la Papaya fermentata che combatte molto più attivamente l’invecchiamento cellulare provocato dall’aggressione dei Radicali Liberi.