Il Blog di Barbara

Articoli marcati con tag ‘grasso’

Alcune persone sono più predisposte di altre ad accumulare il cibo che ingeriscono.

La colpa principale è degli adipociti, cioè le cellule preposte ad immagazzinare i grassi. Ognuno di noi ne possiede da 25 a 45 miliardi, ciascuna delle quali può allargarsi per accogliere e conservare una maggiore quantità di grasso. Questa “voracità” degli adipociti dipende da molti fattori:

• dieta scorretta
• eccesso di grassi
• cattive abitudini
• sedentarietà

Anche le diete yo-yo, che portano a passare continuamente da periodi di sovrappeso ad altri di sottopeso possono alterare la capacità di tenerti in forma.

Le diete choc e punitive, sotto le 1000 calorie, fanno dimagrire velocemente ma intaccano la massa muscolare, non il grasso. Perciò una volta tornati  ad una normale alimentazione, si tende a riprendere rapidamente il peso perduto, ma con un’enorme differenza, i chili ripresi sono solo di grasso, più difficile da smaltire (il grasso è costituito da tessuti inerti) rispetto al muscolo. Risultato?

Il metabolismo è notevolmente rallentato, si fa molta più fatica a perdere peso e si ingrassa più velocemente.